Lære å påvise stivlese
Teori:
Jodløsning (indikator) farger stivelse blått.
Utstyr:
Ett pentriglass, en teskje
Tre ulike stoffer:
Glukose
Sukrose
Stivelse
Jodløsning
Fremgangsmåte
Finn ett petriglass
Ta en teskje av hvert av de tre stoffene
Drypp 2-3 dråper med jodløsning på stoffene
Observer eventuelle fargeforandringer
Resultat
Glukose og Sukrose forandret ingen farge, når vi tilsatte jodløsningen. Stivelsen der i mot, ble lilla.
Vi deler karbohydratene inn i monosakkarider, disakkarider og polysakkarid.
Stivelsen hører til i polysakkarid.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar